Blog de CARLOS VILLAR DIAZ

PAN DE MOLDE CON TOMATE Y SEMILLAS DE SÉSAMO

#Masas, panes y repostería 20 mayo 2018

PAN DE MOLDE CON TOMATE Y SEMILLAS DE SÉSAMO

Por Carlos Villar Diaz | Sevilla Aljarafe

PAN DE MOLDE CON TOMATE Y SEMILLAS DE SÉSAMOINGREDIENTES1 chorrito de aceite para engrasar.180 gramos de tomate triturado en conserva.660 gramos de agua.10 gramos de levadura prensada fresca o 1/2 sobre de levadura de panadería deshidratada.370 gramo...

CUAJADA DE CHOCOLATE

#Postres y dulces 16 mayo 2018

CUAJADA DE CHOCOLATE

Por Carlos Villar Diaz | Sevilla Aljarafe

CUAJADA DE CHOCOLATEEs un postre muy fácil de hacer, muy sencillo y rápido.INGREDIENTES200 gramos de chocolate de postre para fundir.750 gramos de leche a temperatura ambiente.125 gramos de azúcar.1 sobre de cuajada en polvo.PREPARACIÓNPonemos en el...

CREMA DE VERDURAS Y SALMÓN CON PATATAS AL VAPOR

#Sopas y cremas 08 mayo 2018

CREMA DE VERDURAS Y SALMÓN CON PATATAS AL VAPOR

Por Carlos Villar Diaz | Sevilla Aljarafe

CREMAS DE VERDURAS Y SALMÓN CON PATATAS AL VAPOR.Este es un Menú completo a tres niveles: Crema de verdura en el vaso, patatas al vapor en el recipiente varoma y salmón al vapor en la bandeja varoma; este menú es especial para una dieta rica en vitam...

#Sopas y cremas 05 mayo 2018

CREMA VERDE CON BRÓCOLI PUERRO Y PATATA

Por Carlos Villar Diaz | Sevilla Aljarafe

CREMA VERDE CON BRÓCOLI, PUERRO Y PATATA.INGREDIENTES3 Puerros (solo la parte blanca en rodajas aproximadamente 400 gramos)1 Diente de ajo.30 gramos de mantequilla.20 gramos de aceite de oliva virgen extra.300 gramos de ramilletes de brócoli fresco o...

CREMA VERDE CON BRÓCOLI PUERRO Y PATATA