Bien venido a mi espacio, soy Carlos Villar Díaz Agente Comercial en la Delegación del Aljarafe (SEVILLA), hace un año participe en un Curso de Nuevos Clientes y fue tal el grado de satisfacción, que a los diez días me estaba formando como Agente Comercial y aquí sigo, aprendiendo día a día y todo el aprendizaje lo traslado a mis clientes a los que hago participe de las nuevas recetas, promociones, trucos, cursos, novedades y realizar recetas tradicionales en la Thermomix® .
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Thermomix® Sevilla Aljarafe
Carlos Villar Diaz
Bien venido a mi espacio, soy Carlos Villar Díaz Agente Comercial en la Delegación del Aljarafe (SEVILLA), hace un año participe en un Curso de Nuevos Clientes y fue tal el grado de satisfacción, que a los diez días me estaba formando como Agente Comercial y aquí sigo, aprendiendo día a día y todo el aprendizaje lo traslado a mis clientes a los que hago participe de las nuevas recetas, promociones, trucos, cursos, novedades y realizar recetas tradicionales en la Thermomix® .
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NARANJAS RELLENAS
03 April 2018NARANJAS RELLENAS.
NARANJAS RELLENAS.
INGREDIENTES
8 - 10 Naranjas para obtener 500 gramos de zumo (depende del zumo que tengan puede ser menos yo he utilizado 5, dependen del tamaño).
75 gramos de chocolate fondant (mínimo 50% de cacao).
3 cucharadas de azúcar (puedes poner 4 o 5 pero lo aconsejable es 3 o 2).
1 sobre preparado de natillas en polvo, da lo mismo la marca. (yo le he añadido una cucharadita de maicena para que estuviera mas espesa, salen perfecta con la maicena.)
8 - 10 Naranjas para obtener 500 gramos de zumo (depende del zumo que tengan puede ser menos yo he utilizado 5, dependen del tamaño).
75 gramos de chocolate fondant (mínimo 50% de cacao).
3 cucharadas de azúcar (puedes poner 4 o 5 pero lo aconsejable es 3 o 2).
1 sobre preparado de natillas en polvo, da lo mismo la marca. (yo le he añadido una cucharadita de maicena para que estuviera mas espesa, salen perfecta con la maicena.)
PREPARACIÓN.
- Corte las naranjas por la mitad, con un exprimidor, exprimirlas y reservar el zumo y las 6 mitades de naranjas. Con una cuchara pequeña, retire la pulpa de las 6 mitades con cuidado de no romperlas y reserve.
- Ponga el chocolate en un plato hondo y fúndalo en el microondas. (yo lo he fundido metiendo el chocolate troceado en una bolsa de plástico lo he metido en el cestillo, cerrando la bolsa con una pinza, he metido medio litro de agua, he programado el Thermomix® 15min/120ºC/vel. 1, he fundido el chololate, una vez fundido la mitad la he echado en un plato hondo, y he pasado las mitades de las naranjas por el chocolate, he colocado estas en un molde de muffins para que se mantengan rectas y las he reservado en la nevera.
- Ponga en el vaso 500 gramos de zumo de naranja, el azúcar y el sobre preparado de natillas, yo también le he echado una cucharadita de maicena. Programa 8min./100ºC/Vel.4. Terminado el tiempo vierta la crema en las mitades de naranja reservadas. Dejar 5 minutos que baje la temperatura de la crema y decore con el resto del chocolate, formando un dibujo o figura, dejar enfriar en el frigorífico un mínimo de 2 horas.