Postres y dulces

CUAJADA DE CHOCOLATE

#Postres y dulces 16 mayo 2018

CUAJADA DE CHOCOLATE

Por Carlos Villar Diaz | Sevilla Aljarafe

CUAJADA DE CHOCOLATEEs un postre muy fácil de hacer, muy sencillo y rápido.INGREDIENTES200 gramos de chocolate de postre para fundir.750 gramos de leche a temperatura ambiente.125 gramos de azúcar.1 sobre de cuajada en polvo.PREPARACIÓNPonemos en el...

#Postres y dulces 13 abril 2018

BROWNIE FLAN

Por Carlos Villar Diaz | Sevilla Aljarafe

BROWNIE FLANINGREDIENTESBROWNIE60 grs. Caramelo líquido.100 grs. De chocolate fondant (mínimo 50%de cacao).150 grs. De mantequilla.3 huevos.100 grs. De harina de repostería. 150 grs. De azúcar.25 grs. De cacao puro en polvo.1 cucharad...

BROWNIE FLAN
NARANJAS RELLENAS

#Postres y dulces 03 abril 2018

NARANJAS RELLENAS

Por Carlos Villar Diaz | Sevilla Aljarafe

NARANJAS RELLENAS.NARANJAS RELLENAS.INGREDIENTES8 - 10 Naranjas para obtener 500 gramos de zumo (depende del zumo que tengan puede ser menos yo he utilizado 5, dependen del tamaño).75 gramos de chocolate fondant (mínimo 50% de cacao).3 cucharadas de...

#Postres y dulces 05 marzo 2018

BIZCOCHO DE QUESITOS AL VAPOR

Por Carlos Villar Diaz | Sevilla Aljarafe

BIZCOCHO DE QUESITOS AL VAPORExtraordinaria receta, por lo sabrosa, exquisita y esponjosa. No habrás probado un bizcocho igual con semejante textura.BIZCOCHO DE QUESITO AL VAPORINGREDIENTES:2 huevos200 gramos de leche semidesnatada o (entera o desnat...

BIZCOCHO DE QUESITOS AL VAPOR
POLEA

#Postres y dulces 12 octubre 2017

POLEA

Por Carlos Villar Diaz | Sevilla Aljarafe

POLEAINGREDIENTES- 50 gr. de aceite de oliva virgen extra.- 30 gr. de matalauva (anís verde).- 60 gr. de harina de repostería.- 500 gr. de leche entera.- 75 gr. de azúcar.- Canela en polvo (para espolvorear), opcionalmente freir pan y hace unos picat...

#Postres y dulces 05 junio 2017

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y CHOCOLATE AL VAPOR

Por Carlos Villar Diaz | Sevilla Aljarafe

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y CHOCOLATE AL VAPORINGREDIENTES:250 g. de agua. 180 g. de zanahoria (en rodaja de 2 mm) 1 cucharada de mantequilla. 1 cucharada de cacao puro en polvo.BIZCOCHO:2 huevos. 180 g. de azúcar. 100 g. de aceite girasol. 150...

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y CHOCOLATE AL VAPOR
TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS FRESCAS

#Postres y dulces 26 mayo 2017

TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS FRESCAS

Por Carlos Villar Diaz | Sevilla Aljarafe

TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS FRESCAS:Esta receta es un postre o para una merienda.INGREDIENTES:      HOJALDRE:230 g. de masa de hojaldre, (o lamina de hojaldre de 25 x 30 cm.) 1 huevo para pintar la masa de hojaldre.CREMA PASTELERA:2 Hu...

#Postres y dulces 12 abril 2017

PESTIÑOS

Por Carlos Villar Diaz | Sevilla Aljarafe

PESTIÑOS.INGREDIENTES:1.- 250 g. de Aceite de Oliva Virgen,2.- 250 g. de Vino Blanco (o 125 de vino blanco y 125 de anís dulce).3.- 25 g. de Ajonjolí.4.- 25 g. de Anís en grano.5.- La piel de media naranja y de medio limón.6.- 1 sobre de levadura quí...

PESTIÑOS