BIZCOCHO DE QUESITOS AL VAPOR

Extraordinaria receta, por lo sabrosa, exquisita y esponjosa. No habrás probado un bizcocho igual con semejante textura.

BIZCOCHO DE QUESITO AL VAPOR

INGREDIENTES:

• 2 huevos


• 200 gramos de leche semidesnatada o (entera o desnatada).


• 4 quesitos.


• 180 gramos de azúcar.


• 200 gramos de harina.


• 1 sobre de levadura química.


• 2 cucharadas de miel. (para untar en el molde).


• 100 gramos de nata montada, (de adorno)


• 4 guindas en almíbar. (de adorno).

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso los huevos, la leche, los quesitos y el azúcar. Programe 30seg/vel 6.
   


2. Añada la harina y la levadura y mezcle 30seg/vel 6.
   


3. Unte con la miel el fondo y las paredes de un molde de aluminio redondo desechable que quepa dentro del Varoma y coloque dentro del mismo. Vierta el contenido del vaso en el molde y tape con papel de aluminio. Apriete bien los bordes para que no entre vapor en el interior. Tape el Varoma y reserve. Aclare el vaso.


4. Vierta el agua en el vaso y situe el Varoma en su posición. Programe 70min/Varoma/vel 2. Retire el Varoma y deje enfriar.


5. Desmolde el bizcocho y decore con la nata y las guindas en almíbar. Corte en porciones y sirva.

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