ROLLITOS DE POLLO CON PIMIENTOS

#Carnes y aves 07 diciembre 2016

Hola os dejo otra de las recetas que podeis preparar para estos dias,es muy fácil y como lo cocinamos al vapor en el recipiente Varoma ,si no queremos preparar salsita siempre tenemos la opción de aprovechar el tiempo y el calor del guiso que vayamos a hacer para cocinar en dos niveles, yo aproveche y mientras hice el caldito del puchero, puse en el Varoma los rollitos de pollo

ROLLITOS DE POLLO CON PIMIENTOS

INGREDIENTES:

4 Filetes de pollo abiertas en filetes y salpimentadas
4 lonchas de beicon
4 lonchas de queso
4 pimientos del piquillo abiertos
80 grs de cebollas
70 grs de aceite de oliva
250 grs de caldo de ave
150 de zanahoria
3 dientes de ajos
50 grs de vino blanco
1 pellizco de sal

PREPARACION:

Colocamos los filetes de pollo sobre film transparente,y ponemos encima de cada uno por este orden,beicon queso,y pimiento enrollamos y envolvemos como si fuera un caramelo.
Colocamos los rollitos en el recipiente Varoma y reservamos
Ponemos en el vaso la cebolla,la zanahoria y los ajos y programamos 4 seg/vel 4 bajamos los restos hacia las cuchillas le añadimos el aceite,y sofreimos 8m/Varoma/ vel 1.Le añadimos el vino y la sal y programamos 2 m/ Varoma /vel 1 para que evapore el alcohol
Ponemos el caldo y colocamos el recipiente Varoma en su posicion y programamos 25m/Varoma/vel 1
terminado el tiempo,trituramos las verduras 10 seg/vel 9.
Retiramos el film de los rollitos y cortamos en rodajas gruesas.