ENSALADA DETOX

#Dietas especiales 04 marzo 2018

ENSALADA DETOX



INFORME ACERCA DE LA RECETA:


En general, todas las verduras y frutas de esta ensalada, gracias a su pigmentos de colores anaranjados o amarillos (Zanahoria, pimiento amarillo, papaya, etc) son ricas en vitamina C y carotenos, excelentes antioxidantes naturales que ayudan a prevenir el envejecimiento celular y disminuyen el riesgo cardiovascular. Y ademas la papaya, gracias a la acción de la papaina, favorece una mejor digestión de las proteinas.


INGREDIENTES




  • 200 gramos de zanahoria.

  • 200 gramos de pimiento amarillo.

  • 200 gramos de ramilletes de brócoli.

  • 4 ramitas de perejil fresco.

  • 150 gramos de papaya.

  • 30 gramos de pipas de calabaza peladas.

  • 25 gramos de aceite virgen extra.

  • 20 gramos de zumo de limón.

  • 1 cucharada de miel.

  • 1 1/2 cucharaditas de mostaza de Dijon.

  • 1 cucharadita de sal.

  • 2 pellizco de pimienta negra molida.


PREPARACIÓN


1.- Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 6 seg/vel. 4. Vierta en una ensaladera y silva.




OPCIONES: 


Si no le gusta el corte, porque es muy grande se puede poner uno o dos segundos mas de trocear o al contrario quitar algún segundo del tiempo inicial.