Varitas de merluza en Thermomix®

#Pescados y mariscos 05 octubre 2015

¡Hola!Me consulta una clienta que su hijo no consiente en comer pescado y ella no quiere darle precocinados ¿qué hacemos?  La solución la tenemos fácil con Thermomix® . No sólo para niños difíciles con el pescado, sino para quienes queremos que nuestros hijos coman comida casera tan bien como suelen comerse la comida precocinada, y sin glutamato, sin conservantes, sin colorantes, sin exceso de sal ni azúcar y con las piezas y el tipo de pescado que más nos guste usar.Varitas de merluza en Thermomix® Con Thermomix® podemos elaborar nuestros propios precocinados con los ingredientes que nosotros mismos seleccionemos. Hechos a medida del gusto de nuestra familia: más queso, menos mostaza, un toque de pimienta... os paso la que yo hago en casa.Ingredientes: (para 15 varitas grandes)- 400 g de merluza sin piel ni espinas- 2 yemas de huevo- 25 g de queso rallado- 25 g de harina- 1/2 cucharadita de salPara rebozar- 1 huevo- 1 cucharada de mostaza de Dijon- Perejil Picado- Pan rallado (si no lo tenemos, comenzar la receta rallando pan)Preparación:1. Ponemos en el vaso el queso, la merluza en trozos, las yemas, la harina, la sal y programamos 10 seg en vel 5. Sacamos la mezcla del vaso y formamos las varitas (con unos minutos de congelador, la mezcla se trabaja mejor).2. El rebozado también lo vamos a preparar en el Thermomix® : sin lavar el vaso ponemos el huevo, la mostaza y el perejil picado y batimos 4 seg en vel 4.3. Pasamos las varitas por el rebozado y a continuación por el pan rallado.4. Freímos en aceite de oliva. Si os ha gustado esta receta y os gustaría recibir más, sólo tienes que ponerte en contacto conmigo y estaré encantada de enviarte recetas,  trucos y sugerencias. Si aún no tienes Thermomix® o tienes un modelo antiguo y estás pensando en comprar la nueva Thermomix® , o interesado en saber cómo funciona, sólo tienes que pulsar el botón "Te llamo gratis" y me llegará un mensaje con tu número. En el menor tiempo posible me pondré en contacto contigo para informarte sin compromiso.Gracias por tu atención!