Revuelto de calabacines en Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 11 enero 2018


Vamos a cocinar unos calabacines revueltos con jamón y huevo, buenísimos y muy sanos. Estoy segura que os va a encantar, son muy fácil de cocinar, pero más aún con nuestra thermomix®.


Ingredientes:



  • 4 dientes de ajo.

  • 40 gaceite oliva

  • jamón picado. (podemos hacerlo en la maquina antes de empezar la receta.

  • 1k calabacines sin pelar, primero abiertos por la mitad y partidos en tiras de 1 cm.

  • 4 huevos.


Preparación:



  1. Ponemos el aceite en el vaso, calentamos (4 min / 120º / vel. 1).

  2. Añadimos los ajos y picamos (4 seg / vel 7).

  3. Hacemos el refrito de los ajos (5 min /  120º / vel. 1). Si queremos el ajo más dorado quitar cubilete.

  4. Metemos el jamón picado en el vaso y freimos (3 min / 120º / vel. 1)

  5. Introducimos el calabacín y rehogamos junto a los ajos y jamón (10 min. / 100º / vel. cuchara, giro inverso). Si vemos que el calabacín aun esta duro, le ponemos 5 minutos más, todo depende del grosor que le demos a los cortes del calabacín.

  6. A continuación partimos los huevos y echamos junto a los calabacines y ponemos (7 min. / 100º / vel. cuchara, giro inverso).


Y ya tenemos nuestra comida preparada con Thermomix® para servir directamente a la mesa. 


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