MUFFINS PARA HALLOWEEN

#Postres y dulces 20 octubre 2015

MUFFINS PARA HALLOWEEN

Se acerca la noche de Halloween, cada año con más frecuencia nuestros niños y los adultos vamos acoplando esta fiesta a nuestras vidas,  con Thermomix® tenemos la oportunidad de elaborar todo lo que nos propongamos en muy poco tiempo sin apenas esfuerzo. Y como no riquísimas...

Ingredientes

  • 120 gr de calabaza limpia y en cuadraditos pequeños

  • 180 gr de agua

  • 1 huevo

  • 240 gr de leche

  • 50 gr de mantequilla derretida

  • 1 cucharada de vainilla liquida

  • 120 gr de azucar

  • 200 gr de harina de fuerza

  • 1/2 sobre de levadura Royal

  • 30 gr de perlitas de chocolate


Preparación

  1. Poner en el vaso la calabaza y el agua y cocer (12 min/varoma/vel 1)

  2. Triturar (15 seg/vel 6), tiene que quedar un puré fino y reservar.

  3. Lavar el vaso y poner la mariposa en las cuchillas, echar el huevo y batir (10 seg/vel 3)

  4. Añadir la mantequilla, la vainilla, el puré de calabaza y el azúcar,  (5 seg/vel 2)

  5. Agregar la harina y la levadura (5 seg/vel 3)

  6. Echar las perlitas de chocolate y mezclar (2 seg/vel 2)

  7. Llenar los moldes para muffins, dejando un dedo para llegar al borde y hornear a 200 º durante 25-30 minutos (la temperatura y tiempo depende mucho del horno). dejar templar y desmoldar y ponerlas sobre una rejilla para terminar de enfriar antes de servir.


Si las queremos adornar con glaseado blanco o chocolate negro está a elección. Manos a la obra.