MUFFINS PARA HALLOWEEN

#Postres y dulces 20 octubre 2015

MUFFINS PARA HALLOWEENSe acerca la noche de Halloween, cada año con más frecuencia nuestros niños y los adultos vamos acoplando esta fiesta a nuestras vidas,  con Thermomix® tenemos la oportunidad de elaborar todo lo que nos propongamos en muy poco tiempo sin apenas esfuerzo. Y como no riquísimas...Ingredientes
  • 120 gr de calabaza limpia y en cuadraditos pequeños
  • 180 gr de agua
  • 1 huevo
  • 240 gr de leche
  • 50 gr de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de vainilla liquida
  • 120 gr de azucar
  • 200 gr de harina de fuerza
  • 1/2 sobre de levadura Royal
  • 30 gr de perlitas de chocolate
Preparación
  1. Poner en el vaso la calabaza y el agua y cocer (12 min/varoma/vel 1)
  2. Triturar (15 seg/vel 6), tiene que quedar un puré fino y reservar.
  3. Lavar el vaso y poner la mariposa en las cuchillas, echar el huevo y batir (10 seg/vel 3)
  4. Añadir la mantequilla, la vainilla, el puré de calabaza y el azúcar,  (5 seg/vel 2)
  5. Agregar la harina y la levadura (5 seg/vel 3)
  6. Echar las perlitas de chocolate y mezclar (2 seg/vel 2)
  7. Llenar los moldes para muffins, dejando un dedo para llegar al borde y hornear a 200 º durante 25-30 minutos (la temperatura y tiempo depende mucho del horno). dejar templar y desmoldar y ponerlas sobre una rejilla para terminar de enfriar antes de servir.
Si las queremos adornar con glaseado blanco o chocolate negro está a elección. Manos a la obra.