Gambones al horno
#Pescados y mariscos 26 diciembre 2015

- Para 4 personas aproximadamente:
- 1 kilo de gambones (20 unidades)
- 3 ajos picaditos
- sal gruesa
- 75 gramos Aceite de oliva virgen extra
- 1 limón
- Opcional: poner también perejil picadito
- Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
- Corta las barbas de los gambones que son largas y no sirven para nada.
- Pon tus gambones en una fuente de horno sin apilar entre ellos. Espolvorear con sal.
- Mezcla en el vaso de la Thermomix® , los ajos pelados, aceite, el perejil (limpio y seco) y el zumo de limón. (10 segundos a velocidad 6).
- Vierte la mezcla sobre los langostinos.
- Hornea a 200ºC con calor arriba y abajo unos 20 minutos o hasta que estén listos. A disfrutar.