Gambones al horno

 Si es rico un gambón a la plancha, al horno es mejor.Ventajas: no humos, no suciedad, puedes hornear varias bandejas a la vez y estar con tus invitados. Esta receta es ideal cuando no tienes tiempo.Ingredientes:

• Para 4 personas aproximadamente:
• 1 kilo de gambones (20 unidades)
• 3 ajos picaditos
• sal gruesa
• 75 gramos Aceite de oliva virgen extra
• 1 limón
• Opcional: poner también perejil picadito

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
2. Corta las barbas de los gambones que son largas y no sirven para nada.
3. Pon tus gambones en una fuente de horno sin apilar entre ellos. Espolvorear con sal.
4. Mezcla en el vaso de  la Thermomix® , los ajos pelados, aceite, el perejil (limpio y seco) y el zumo de limón. (10 segundos a velocidad 6).
5. Vierte la mezcla sobre los langostinos.
6. Hornea a 200ºC con calor arriba y abajo unos 20 minutos o hasta que estén listos. A disfrutar.

Te chuparas los dedos.