Arroz con pollo
#Pastas y arroces 27 diciembre 2015
Ingredientes:- 50 gramos de aceite
- 2 ajos
- 2 zanahorias
- 200 gramos pimiento rojo o verde
- 200 gramos tomate entero
- 500 gramos de contramuslo de pollo deshuesada y sin piel, cortada a dados
- 80 gramos vino blanco
- 600 gramos de caldo de pollo
- 1\2 cucharadita de pimenton
- 1 cucharadita de sal
- 250 gramos de arroz.
- Poner en el vaso el aceite, el ajo trocee 5 seg/ vel 6. Sofría 3 min/120º/ vel 1
- Poner en el vaso la zanahoria y trocee 5 seg / vel 5. Sofría 7 min/120º/vel 1
- Poner en el vaso el pimiento y el tomate, trocee 5 seg/vel 5. Sofría 6 min /120º /vel 1
- Agregar el pollo y el vino y rehogar 5 min/120º/giro inverso/ velocidad cuchara
- Añada el caldo, el pimentón y la sal. Programe 9 min/varoma/ giro inverso/ velocidad cuchara.
- Añada el arroz y programe 13 min/100º/ giro inverso/ velocidad cuchara.
- Vuelque en una fuente honda, deje reposar durante al menos 3 minutos y sirve inmediatamente.