Arroz con pollo

#Pastas y arroces 27 diciembre 2015

Arroz con pollo

 

Ingredientes:

  • 50 gramos de aceite

  • 2 ajos

  • 2 zanahorias

  • 200 gramos pimiento rojo o verde

  • 200 gramos tomate entero

  • 500 gramos de contramuslo de pollo deshuesada y sin piel, cortada a dados

  • 80 gramos vino blanco

  • 600 gramos de caldo de pollo

  • 1\2 cucharadita de pimenton

  • 1 cucharadita de sal

  • 250 gramos de arroz.


Preparación:

  1. Poner en el vaso el aceite, el ajo trocee 5 seg/ vel 6. Sofría 3 min/120º/ vel 1

  2. Poner en el vaso la zanahoria y trocee 5 seg / vel 5. Sofría 7 min/120º/vel 1

  3. Poner en el vaso el pimiento y el tomate, trocee 5 seg/vel 5.  Sofría 6 min /120º /vel 1

  4. Agregar el pollo y el vino y rehogar 5 min/120º/giro inverso/ velocidad cuchara

  5. Añada el caldo, el pimentón  y la sal. Programe 9 min/varoma/ giro inverso/ velocidad cuchara.

  6. Añada el arroz y programe 13 min/100º/ giro inverso/ velocidad cuchara.

  7. Vuelque en una fuente honda, deje reposar durante al menos 3 minutos y sirve inmediatamente.