Ensalada especial

#Verduras, hortalizas y ensaladas 05 diciembre 2016

Esta ensalada se puede tomar perfectamente cómo primer plato para una ocasión como las fiestas que viene ahora.INGREDIENTES :150g de champiñones laminados y rociados con limón o en conserva100g de zanahorias peladas100g de calabacín sin pelar150g de cebollas peladas400g de pollo en tiras30g de aceite de oliva30g de margarina100g de nata de cocinarpimienta y sal12 lonchas de jamón serranoPREPARACION:Trocee las cebollas ,zanahorias y calabacín 4 segundos velocidad 5 .Sque y reservePincele el recipiente varoma con aceite y ponga dentro la tiras de pechuga salpimentadaseche en el vaso el aceite la margarina y todo lo que teníamos troceado,excepto los champiñones.Cierre el vaso y programe 12 minutos temperatura varoma y velocidad cuchara.Cuando termine retire el recipiente varoma y reserve.Introduzca en el vaso los champiñones , la pimienta y la sal y programe 7 minutos varoma giró inverso y velocidad cuchara.Mientras tanto forramos un molde (Como una flanera de cristal )Con las lonchas de jamón y colocamos otra encima para que no se pueda mover y metemos en el microondas 2 minutos para secar el jamón y que nos quede de la forma de la flenelaUna vez el tiempo programado en Thermomix® termine añadiremos la nata y volveremos a programar 5 minutos 90grados giró inversa y velocidad cuchara.Luego  añadiremos las tiras de pollo (que si son grandes las cortaremos en cuadrado Todo) y removemos con la espátulas.Una vez frías las flores de jamón rellenaremos con esta mezcla y rociaremos con perejil picado y serviremos .SUGERENCIAS: SE PUEDN HACER TAMBIÉN CON PESCADO Ensalada especial