Postres y dulces

TOCINO DE CIELO (Más fácil con Thermomix® )

#Postres y dulces 19 noviembre 2018

TOCINO DE CIELO (Más fácil con Thermomix® )

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Aljarafe

INGREDIENTES140 gr. Azucar7 Yemas 70 de aguaCaramelo líquidoPREPARACIÓN1. Poner en el vaso azúcar y 70 de agua,programar 5m/100º / vel.cuchara.2. Repartir caramelo liquido en los moldes. 6 cómo el que te enseño en la foto.3. Sacar el almibar del vaso...

#Postres y dulces 24 marzo 2018

TORRIJAS AL VAROMA SIN FREIR

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Aljarafe

INGREDIENTES:1000 gr. de leche150 gr. azúcarLa piel de un limón1 palo de canelaPan de torrija2 huevosmantequilla8 cucharadas de azúcar3 cucharadas de canelaPREPARACION Vierta los 150 g de azúcar,la leche,la piel de limón,y el palo de canela en e...

TORRIJAS AL VAROMA SIN FREIR
POLEÁ

#Postres y dulces 21 marzo 2018

POLEÁ

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Aljarafe

INGREDIENTES    (Para 4 raciones) 50 gr. de aceite de oliva30 gr.de matalauva (anis verde) 60 gr. de harina de repostería 500 de leche 75 gr. de azúcar Canela en polvo (para espolvorear) PREPARACIÓNPonga el aceite en el vaso...

#Postres y dulces 04 marzo 2018

TIRAMISU CON Thermomix®

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Aljarafe

INGREDIENTES100gr azúcar5 yemas de huevo500 queso Mascarpone ó Philadelphia1 cucharadita de azúcar vainillada24 bizcochos de soletilla50gr de licor (grappa, ron o amaretto)200 de café solo50gr de cacao para adornarPASOSVierta en el vaso el azúcar en...

TIRAMISU CON Thermomix®
TARTA DE SANTIAGO

#Postres y dulces 06 febrero 2018

TARTA DE SANTIAGO

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Aljarafe

INGREDIENTES-1 Cucharadita de mantequilla para  engrasar el molde-250 g de almendras crudas sin piel-200g de azúcar -1 tira de piel de limón(solo parte amarilla)-4 huevos-1 cucharada de azúcar glas para espolvorearPREPARACIÓN 1. Precal...