TARTA DE QUESO FACIL CON Thermomix®

#Postres y dulces 13 octubre 2019


INGREDIENTES


300 gr. galletas ( Maria o digestive)


80 gr. mantequilla


1/2   litro de leche


2  sobres de cuajada Royal


130 gr. de azúcar


3   huevos


1 Tarrina de queso philadelfia 250gr.



PREPARACIÓN


1. Ponga en el vaso las galletas y triture 15 seg/vel 8.


2. Con la espátula, baje las galletas hacia el fondo del vaso.


Añada la mantequilla y mezcle 3 min/50º C/vel 3.


Vierta la mezcla en un molde,extienda y presione con el dorso de una cuchara para que quede compacta.


3. Sin lavar el vaso ponga la leche, los sobres de cuajada, el azúcar, los huevos y la tarrina de queso.


Programe 10 min/90ºC/vel 4.


4. Una vez terminado el tiempo, vierta la mezcla sobre la base de galletas, dejar enfriar a temperatura ambiente y después introducir en la nevera. Por lo menos 4 horas , yo lo hago el día antes.


5. Una vez fría se puede decorar con mermelada de fresa o arándanos y desmoldar.