Blog de MARIA JOSE RAMON AMAYA

TOCINO DE CIELO (Más fácil con Thermomix® )

#Postres y dulces 19 noviembre 2018

TOCINO DE CIELO (Más fácil con Thermomix® )

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Aljarafe

INGREDIENTES140 gr. Azucar7 Yemas 70 de aguaCaramelo líquidoPREPARACIÓN1. Poner en el vaso azúcar y 70 de agua,programar 5m/100º / vel.cuchara.2. Repartir caramelo liquido en los moldes. 6 cómo el que te enseño en la foto.3. Sacar el almibar del vaso...

BERENJENA RELLENA CON POLLO

#Verduras, hortalizas y ensaladas 22 octubre 2018

BERENJENA RELLENA CON POLLO

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Aljarafe

INGREDIENTES2  Berenjenas1 cucharada de sal35 g de aceite1 diente de ajo150 g. cebolla en cuartos100 g. pimiento verde200 g. tomate natural triturado1 ramita albahaca o seca 1 pellizco pimienta200 g. carne de pollo1 lata 140 g. de maiz4 lon...

ARROZ CON HIGADITOS DE POLLO PARA 2 O 4 COMENSALES

#Pastas y arroces 15 octubre 2018

ARROZ CON HIGADITOS DE POLLO PARA 2 O 4 COMENSALES

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Aljarafe

INGREDIENTESPara 2 comensales50 g. pimiento rojo50 g. pimento verde50 g. cebolla1 diente ajo1 tomate rojo40 g. de aceite de oliva200 g. higadito de pollo200 g.de arroz grano redondo (SOS)450 ml de aguaAzafran o colorante ELABORACION1  Echar...

#Cocción en varoma 28 septiembre 2018

IDEAS PARA USO VAROMA CON Thermomix®

Por Maria Jose Ramon Amaya | Sevilla Aljarafe

INGREDIENTES500 gr. de judias verdes descongeladas200 gr. de patatas partidas chascadas para alioli.2  solomillos de cerdo no muy grande.Especies (tomillo,orégano,pimentón dulce,pimienta)Extracto de buey250 g de aceite de girasol1 huevo1 ajoPere...

IDEAS PARA USO VAROMA CON Thermomix®