CROQUETAS CASERAS

#Aperitivos, entrantes y tapas 05 mayo 2018

Hoy preparamos CROQUETAS DE JAMÓN EN Thermomix®


La base de las croquetas suele ser de bechamel, que siempre se mezcla con otros ingredientes en cantidad abundante, típicamente trocitos de jamón, pollo picado o pescado. 


Se pueden hacer croquetas de cualquier ingrediente o cualquier mezcla de ellos: espinacas con pasas, jamón cocido y queso, gambas, etc.


Aquí y os dejo esta receta oficial de Thermomix® muy sencilla de hacer  y que podemos elaborar con cualquier otro ingrediente. Tambien podeis poner mitad de leche y mitad de caldo.  


CONSEJOS:  Muy importante dejar la masa reposar en el frigorífico para poder darle forma más fácilmente.  Si  queréis que la masa quede más espesa, ponerle 700 g de leche a temperatura ambiente.