Técnicas básicas

CALDO CASERO DE POLLO CON Thermomix®

#Técnicas básicas 03 abril 2017

CALDO CASERO DE POLLO CON Thermomix®

Por Eva Maria Montes Sanchez | Sevilla Aljarafe

Cuando una receta nos pide "caldo" lo mejor es usar caldo casero hecho por nosotros. También podemos sustituirlos por los caldos ya preparados que podemos encontrar en cualquier supermercado pero debemos de ser conscientes de la cantidad de conservan...

#Técnicas básicas 22 enero 2016

Azúcar invertido: que es, usos y Thermomix®

Por Eva Maria Montes Sanchez | Sevilla Aljarafe

Muchos clientes me preguntan qué es el azúcar invertido y para que se usa ... aquí os dejo información que espero os aclare y como se elabora con Thermomix® .El azúcar invertido es un proceso que separa la sacarosa en glucosa y fructosa a tr...

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