ENSALADA DETOX CON Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 10 octubre 2017

Cocinar con Thermomix® tiene cinco beneficios que con esta ENSALADA DETOX se observan claramente:



  • Sana: vamos a usar verduras y frutas en crudo, conservando así todas sus propiedades y beneficios. Todas las verduras y frutas utilizados en esta receta, gracias a sus pigmentos, son ricos en vitamina C y carotenos, antioxidantes naturales que ayudan a prevenir el envejecimiento celular y disminuye el riesgo cardiovascular.


  • Rápida: en tan solo 5 minutos estaremos saboreando esta ensalada


  • Fácil: sustituimos la tabla y el cuchillo tradicional por la velocidad 4


  • Economica: para 4 personas


  • Creativa: personalmente, añado un trozo de calabacín, lavado y sin pelar cortado en trozos.


INGREDIENTES:


  • 200 gr de zanahoria en trozos

  • 200 gr de pimiento amarillo en trozos

  • 200 gr de ramilletes de brócoli 

  • 4 ramitas de perejil fresco

  • 150 gr de papaya en trozos

  • 30 gr de pipas de calabaza peladas

  • 25 gr de aceite virgen extra

  • 20 gr de zumo de limón 

  • 1 cucharadita de miel

  • 1 y 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon

  • 1 cucharadita de sal

  • 2 pellizcos de pimienta negra molida


ELABORACION:

  1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 6 seg/vel. 4. Vierta en una ensaladera y sirva

NOTA: apta para vegetarianos, veganos y crudiveganos  


Fuente: Colección RECETAS DETOX disponible en cookidoo.es